Авторский курс · съёмка еды без лица и голоса

Кулинарный ютуб

Запусти канал с нуля и выйди на доход $1 000 в месяц
за 3 месяца — БЕЗ ЛИЦА

  • Без опыта — стартуешь с телефона и обычной кухни
  • Без лица и голоса — в кадре только руки и еда
  • Из любой точки мира — студия собирается за один вечер
Александр Щегольков — автор курса
60 000 $за первый год
на одном канале
листай вниз
серебряная кнопка YouTube·27 000 000 просмотров· 5 каналов на монетизации·переезд в Армению благодаря YouTube· серебряная кнопка YouTube·27 000 000 просмотров· 5 каналов на монетизации·переезд в Армению благодаря YouTube·

Для кого этот курс

Не нужно быть блогером,
поваром или айтишником

Кулинарный YouTube — это ремесло. Есть понятная последовательность действий: ниша, обложка, съёмка, монтаж, загрузка, монетизация. Ей можно научиться за несколько недель.

01

Тем, кто устал от физической работы

Стройка, цех, смены, разъезды. Хочется дела, которое не забирает всё здоровье и всё время — и которое можно делать дома.

02

Мамам и семьям

Съёмка проходит на своей кухне, в своём графике. Дети рядом, приготовленное вы съедаете сами. Работать можно вдвоём или всей семьёй.

03

Тем, кто не хочет быть привязан к месту

Доход с YouTube не зависит от города и страны. Студия собирается за вечер где угодно — нужен телефон, свет и стол, который не шатается.

04

Тем, кто уже пробовал

Канал есть, ролики выходят, а просмотров нет. Разберём, что именно ломает выдачу: обложка, удержание, ниша или технические ошибки.

Автор курса

Александр Щегольков

Серебряная кнопка YouTube за 100 000 подписчиков
Серебряная кнопка YouTube — 100 000 подписчиков

Мне 36 лет. Больше 10 лет я занимался ремонтом квартир. Начинал мастером на час — вешал карнизы и менял розетки, расклеивал листовки по подъездам. Потом бригада, потом своя ремонтная компания.

Уходил из дома, когда дети ещё спали. Возвращался — они уже спали. Дома считал сметы, заказывал материалы, разбирался с заказчиками. В отпуск мы не ездили годами.

В начале прошлого года я продал машину, продал почти весь профессиональный инструмент, купил оборудование для съёмки и сделал подушку на 4 месяца. Я не знал, получится или нет. Но решил рискнуть.

Мы начали снимать каждый день. Ошибались, учились, снимали снова. Канал я создал 23 декабря 2024 года. Через неполные три месяца, 17 марта, YouTube одобрил заявку в партнёрскую программу — и канал взорвался. В пиковые дни доход доходил до 900 $ в сутки. За первый год — 60 000 $ с одного канала, и он продолжает платить каждый день.

Сейчас у меня пять монетизированных каналов. Не каждый из них по отдельности приносит 5 000 $ в месяц, но они отлично дополняют друг друга. Итоговый доход формируется благодаря всей сетке: каждый канал вносит свой вклад и делает общую систему более стабильной.

Через год пришла серебряная кнопка — 100 000 подписчиков. А полгода назад мы с женой, тремя детьми и моей мамой переехали жить в Армению. Просто потому что смогли: работа не привязана к месту. Мы готовим дома, сами едим то, что приготовили, а наши видео смотрят по всему миру — и YouTube платит за это деньги.

Было

  • 10 лет ремонтов, пыль и грязь
  • 12-часовой день, дети спят
  • Доход зависит от заказчиков
  • Привязка к городу
  • Кредит за неудачную франшизу

Стало

  • Съёмка дома, 6 роликов в неделю
  • Работаем всей семьёй: жена, дочь
  • Доход с монетизации YouTube
  • Живём в Армении, можем уехать дальше
  • Серебряная кнопка и 5 каналов
27 млнпросмотров на главном канале
138 тыс.подписчиков и серебряная кнопка
60 000 $заработано за первый год
5каналов выведено на монетизацию

Доказательства

Скриншоты из YouTube Studio

Это не кейсы учеников и не чужие цифры. Это наши собственные каналы — те самые, на которых мы и разработали систему, которой учим на курсе.

Аналитика канала: 27 млн просмотров, 138,2 тыс. подписчиков, 64 815 $
Основной канал за всё время: 27 млн просмотров, 2,1 млн часов, 138,2 тыс. подписчиков — 64 815 $
Аналитика канала: 7,8 млн просмотров, 20 193 $
Второй канал: 7,8 млн просмотров, 1,0 млн часов, +79 тыс. подписчиков, 20 193 $
Аналитика канала: 1,5 млн просмотров, 10 119 $
Третий канал: 1,5 млн просмотров, 237,3 тыс. часов, +12,4 тыс. подписчиков, 10 119 $
Аналитика канала: 4,6 млн просмотров, 980 361 ₽
Четвёртый канал, выплаты в рублях: 4,6 млн просмотров, 1,5 млн часов, +18,3 тыс. подписчиков, 980 361 ₽

Нажмите на скриншот, чтобы увеличить. Цифры — реальная статистика наших каналов на август 2026 года.

Как устроен заработок

Пять шагов, которые
приносят деньги

Собираете студию на своей кухне

Стол, два софтбокса и iPhone на штативе. Экран телевизора как монитор, чтобы видеть кадр. Всё помещается в угол комнаты и стоит дешевле подержанного ноутбука.

Выбираете нишу и разбираете конкурентов

Мясо, десерты, выпечка, ПП — у каждой ниши свои сезонность, конкуренция и ставка рекламы. Берёте ту, где алгоритму есть кого вам показать.

Снимаете процесс приготовления

В кадре только руки и еда. Ни лица, ни голоса, ни сценария на камеру. Готовите то, что потом сами едите.

Монтируете и выкладываете

Обложка, название, субтитры, перевод на другие языки. Дальше ролик продвигает не человек, а алгоритм YouTube — ваша задача дать ему качественный материал.

Подключаете монетизацию

1000 подписчиков и 4000 часов просмотра — и канал начинает платить. Ролик, снятый один раз, приносит деньги каждый день годами.

Программа курса

От пустой кухни
до первых выплат

Один тариф — весь путь целиком. Ничего не спрятано в «продвинутый пакет».

Оборудование и домашняя студия

  1. Что покупать на старте — минимальный комплект и во что не надо вкладываться
  2. Телефон вместо камеры — какие модели тянут, настройки съёмки
  3. Свет — основной, заполняющий, отражённый от потолка
  4. Рабочий стол — размер, цвет столешницы, посуда и техника в кадре
  5. Контроль кадра — вывод картинки на монитор или телевизор

Результат модуля

  • Студия собрана и готова к съёмке
  • Телефон настроен под съёмку еды
  • Знаете, на чём можно сэкономить

Ниша и анализ конкурентов

  1. Карта кулинарных ниш и их сезонность
  2. Как выбрать нишу под себя, свою кухню и свой бюджет
  3. Поиск конкурентов и чтение их статистики
  4. Таблица анализа — что смотреть кроме просмотров

Результат модуля

  • Ниша выбрана и обоснована
  • Собран список каналов-ориентиров
  • Понятно, с чем вы будете конкурировать

Тренды и обложки

  1. Как искать трендовые ролики и отличать всплеск от системы
  2. Что цепляет взгляд — триггеры в превью
  3. Как правильно делать обложки
  4. Почему сначала обложка, а потом рецепт — и никогда наоборот
  5. Генерация превью с помощью нейросетей

Результат модуля

  • Умеете находить работающие темы
  • Готовое ТЗ на первые ролики
  • Первая обложка готова

Съёмка

  1. Ракурсы — базовый, верхний, макро
  2. Движение в кадре и работа рук
  3. Съёмка одному — как обходиться без оператора
  4. Звук и музыка — отдельно записывать звук не нужно, разбираем подбор фоновой музыки
  5. Съёмка под монтаж — как сократить себе работу вдвое

Результат модуля

  • Первый материал отснят
  • Подобрана музыка под ролик
  • Съёмка занимает часы, а не дни

Монтаж

  1. Выбор программы — от телефона до десктопа
  2. Принципы монтажа кулинарного ролика: темп, склейки, удержание
  3. Музыка — где брать и как не словить страйк
  4. Субтитры и оформление
  5. Доводка обложки перед публикацией

Результат модуля

  • Первый ролик смонтирован
  • Есть свой шаблон монтажа
  • Понимаете, что удерживает зрителя

Создание и оформление канала

  1. Создание канала и базовые настройки
  2. Визуальное оформление: аватар, шапка, описание
  3. Творческая студия — обзор всех нужных разделов
  4. Авторские права — что можно и чего нельзя

Результат модуля

  • Канал создан и оформлен
  • Настройки выставлены правильно
  • Ориентируетесь в YouTube Studio

Публикация и продвижение

  1. Название ролика — под поиск и под клик
  2. Загрузка и оформление: описание, теги, конечные заставки
  3. Субтитры и перевод на другие языки — выход на дорогие страны
  4. График публикаций и стратегия первых роликов
  5. Аналитика: что смотреть после публикации

Результат модуля

  • Ролики выходят по системе
  • Канал открыт для зарубежной аудитории
  • Умеете читать отчёты YouTube

Монетизация и рост

  1. Условия монетизации и как их закрыть быстрее
  2. Подключение выплат из разных стран
  3. Что снимать, когда пошли показы — как не убить рост
  4. Падение канала: причины и что делать
  5. Масштабирование: второй, третий канал, делегирование, партнёрство 50/50

Результат модуля

  • Монетизация подключена
  • Деньги выводятся
  • Есть план на следующие каналы

Честно о цене

Почему 350 $,
а не 3000 $

Мы считаем цену в 3 000 $, которую устанавливают некоторые наши конкуренты, слишком высокой. Эти знания могут стоить значительно дешевле и при этом приносить реальный результат.

Мы хотим, чтобы курс был доступен каждому. Когда-то Александр сам смог начать зарабатывать на кулинарном YouTube-канале. Теперь мы хотим дать такую же возможность другим.

Типичный курс по YouTube

от 3000 $
  • Три тарифа, и всё важное — в старшем
  • Рассрочка с наценкой 20%
  • Автор давно не ведёт каналы сам
  • Половина времени — мотивация

Наш курс

350 $
  • Один тариф — всё содержание сразу
  • Без рассрочек и доплат
  • Автор снимает и зарабатывает прямо сейчас
  • Только практика: оборудование, съёмка, монтаж, деньги

Стоимость

Один тариф. Всё включено.

Мы не стали делить курс на пакеты. Человеку, который запускает канал, нужна вся картина целиком — иначе он застрянет там, где заканчивается «базовый» тариф.

Кулинарный YouTube — полный курс

  • 8 модулей: от сборки студии до вывода денег
  • Все уроки в записи, доступ открывается сразу после оплаты
  • Чек-листы, схемы света и таблицы для анализа ниш
  • Список оборудования с ценами и ссылками
  • Разбор монетизации и вывода средств из разных стран
  • Чат учеников и поддержка от автора
  • Доступ к материалам — 3 месяца
3000 $ у других
350 $
разовый платёж, без рассрочек и доплат
Записаться на курс

Оплата картой на сайте. Доступ открывается автоматически.

Оставьте заявку — откроем доступ

Подписывайтесь

Смотрите, как мы
снимаем и зарабатываем

Мы честно показываем и удачные месяцы, и просадки. Без обещаний лёгких денег.

Вопросы

Что обычно спрашивают

На уровне обычного домашнего человека — достаточно. В кадре важнее не кулинарное мастерство, а картинка: как выглядит процесс, свет, звук и обложка. Многие ролики — это простые блюда, снятые красиво.

Минимум — телефон, который у вас уже есть, штатив, пара софтбоксов и стол. В первом модуле есть полный список оборудования с ценами, от бюджетного варианта до продвинутого. Начинать можно с кольцевой лампы и обычной кухни — мы сами так начинали.

Да. Для создания таких каналов не нужно показывать лицо, записывать голос или отдельно записывать звуки. В роликах можно использовать подходящую фоновую музыку.

Один из моих каналов вышел на хороший доход уже через три месяца. Именно поэтому программа курса тоже рассчитана на три месяца: за это время вы сможете изучить систему, запустить канал, протестировать выбранную нишу и при необходимости скорректировать подход.

При этом в моей практике были каналы, которые выходили на монетизацию всего за один месяц. Результаты и сроки могут отличаться в зависимости от выбранной ниши, качества контента и регулярности публикаций.

Чаще всего проблема находится в одном из трёх мест: неудачно выбранная ниша, слабая обложка или низкое удержание зрителей в первые 30 секунд. Все эти вопросы подробно разбираются в модулях 2, 3 и 5.

Да. В модуле про монетизацию разбираем, как подключить выплаты и какие варианты есть для разных стран.

Всё зависит от ниши, в которую вы заходите, и выбранного формата контента. В некоторых случаях создание ролика под ключ занимает около пяти часов, а в других — два-три часа. По мере накопления опыта процесс обычно становится быстрее.

Да, есть чат учеников и возможность задать вопрос автору. Курс небольшой по цене, но не «брошенный»: нам важно, чтобы вы дошли до монетизации.

Доступ к курсу открывается на три месяца. Ограниченный срок помогает не откладывать обучение и последовательно пройти всю программу: когда доступ не ограничен по времени, обучение часто переносится «на потом».

Трёх месяцев достаточно, чтобы изучить материалы, применить знания на практике и запустить собственный канал.

Сразу после оплаты на указанный вами контакт придут доступы к платформе с уроками и приглашение в чат.

Одно решение может
полностью изменить жизнь

Полтора года назад автор этого курса продал инструмент и рискнул. Сегодня его семья живёт в другой стране и работает из дома. Мы не обещаем, что у вас будет так же — но показываем, как это делается.

Пройти курс